专家介绍哪些食物含叶酸比较多

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    绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等

    那先 食物含叶酸呢?全球资讯网小编介绍:

  新鲜水果红心弥猴桃 、草莓、樱桃、红心弥猴桃 、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、红心弥猴桃 、红心弥猴桃 、草莓、梨、胡桃等

  动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等

  豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等

  谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等

  说起叶酸,肯能其他妈妈还也有太熟悉,叶酸可是我有一种水溶性的维生素B。

  别看叶酸在人体内来起来似乎不太起眼,可它却是蛋白质和核酸合成的必需因子,血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生、氨基酸代谢、大脑中长链脂肪酸如DNA的代谢等都少不了它,在人体内具有不可或缺的作用。

  叶酸补充有讲究

  含叶酸的食物什么都有有有,但肯能叶酸遇光、遇热就不稳定,容易抛弃活性,什么都有有有人体真正能从食物中获得的叶酸很多多。如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失100%~70%;

  煲汤等烹饪土办法会使食物中的叶酸损失100%~95%;

  盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。

  并且,孕妈妈们要改变其他烹制习惯,尽肯能减少叶酸流失,都要加强含高叶酸食物的摄入,必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。